Plan de construcción de la supervisión y gestión de los servicios de restauración

发布时间: 2014年07月08日

  Como dice el refrán, “la enfermedad entra por la boca”. La regulación de las actividades de operación de servicios de restauración, la evitación de los accidentes de seguridad alimentaria y el fortalecimiento de la estandarización, la cientificidad y la eficacia de los trabajos de supervisión de seguridad alimentaria tiene importante sentido para garantizar la salud y la seguridad de vida del público. Con el fin de controlar la seguridad de los alimentos en el enlace de restauración, mediante la aprobación de las reuniones ministeriales del Ministerio de Salud en febrero de 2010, se publicaron el Método de Gestión de Licencias de Servicios de Restauración y el Método de Supervisión y Gestión de Seguridad Alimentaria de los Servicios de Restauración. En mayo de 2010, con el fin de poner en práctica el Método de Gestión de Licencias de Servicios de Restauración y el Método de Supervisión y Gestión de Seguridad Alimentaria de los Servicios de Restauración y regular las licencias de restauración y el comportamiento del cumplimiento de ley de la supervisión de seguridad alimentaria de los servicios de restauración, la Administración de Supervisión de Alimentos y Medicamentos del estado estipuló la Especificación del Cumplimiento de Ley de la Supervisión de Seguridad Alimentaria de los Servicios de Restauración.

  Estructura integral:

  Las explicaciones de la estructura sistemática son como lo siguiente:

  La arquitectura integral del sistema se divide en la capa básica capa, la capa de datos, la capa de plataforma y la capa de accesos. Con el estándar técnico y el sistema de seguridad como la garantía, se realiza el requerimiento de construcción de la gestión de la información sintetizada propuesto por la Administración de Supervisión de Alimentos y Medicamentos de la Ciudad de Wuhan, satisfaciendo los requisitos de las funciones de negocios de diferentes oficinas y apoyando las necesidades de negocios del cambio y expansión constante de la Administración de Supervisión de Alimentos y Medicamentos de la Ciudad de Wuhan.

  La capa básica: el entorno básico de red, el entorno básico de hardware (servidor, almacenamiento, equipos de seguridad de red, etc.), el entorno de software del sistema (sistema operativo, middleware y base de datos, etc.)

  La capa de plataforma: la plataforma de mapa electrónico, la plataforma de intercambio de datos, la plataforma de soporte de aplicaciones.

  La capa de datos: datos básicos, datos de negocios (datos de producción, datos históricos), datos del análisis exhaustivo.

  La capa de aplicaciones: el sistema de negocios previsto para el presente y el futuro.

  La capa de accesos: se enfrenta al personal de supervisión de todos los niveles.

  La gestión de supervisión de servicios de restauración se construye sobre la plataforma de “Loushang” de fuertes funciones basada en la arquitectura de SOA desarrollada independientemente por Inspur. El sistema de supervisión y gestión de los servicios de restauración tiene un modelo de negocios científico y razonable y la configuración de índices de análisis flexible, apoya el análisis de datos masivos y cuenta con la interfaz externa flexible, cuyas principales funciones son:

  Verificación y aprobación administrativas

  El subsistema de gestión de licencias administrativas realiza el procesamiento electrónico por todo el proceso electrónico de los negocios de licencias administrativas de los servicios de restauración de los departamentos de supervisión y gestión de todos los niveles, tales como la solicitud en línea, la aceptación en línea y el procesamiento en línea, etc..

  Supervisión y gestión cotidiana

  Según los requisitos de trabajo, se elabora el plan anual de trabajo de supervisión y gestión (la tasa de cobertura de supervisión de las unidades de gestión directa) y se asignan directamente las tareas a todos los departamentos filiales.

  Castigo administrativo

  El subsistema de castigos administrativos toma los negocios de inspección y examen como el cuerpo principal y realiza el procesamiento cooperativo de negocios de los trabajos relacionados tales como el registro de casos, la investigación y recopilación de pruebas, el registro de los casos, el análisis y resumen, la inspección de las pruebas, la colegialidad (la audiencia), la notificación, la ejecución de castigos y el cierre de casos y el registro en archivos, etc..

  Supervisión de examen selectivo

  El subsistema de supervisión de examen selectivo tiene las funciones de formulación y descomposición de tareas. El departamento competente elabora el plan y lo asigna a los departamentos de ejecución a través del sistema de forma automática.

  Eventos de seguridad alimentaria de emergencia

  Los departamentos responsables aceptan y registran los eventos de emergencia de seguridad alimentaria como la intoxicación alimentaria. El sistema puede generar el último tiempo del informe automáticamente según el tiempo de ocurrencia de los eventos registrados y proporcionar la plantilla de documento de informe de los eventos de seguridad alimentaria de emergencia y la función de impresión.

  Garantía para las actividades importantes

  El departamento competente genera las tareas de salvaguardia de las actividades importantes de acuerdo con la disposición superior o la solicitud del organizador. Después de que se determinen las tareas, el sistema asignará las tareas a las unidades de ejecución automáticamente mediante el motor de flujos de trabajo.

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